アケイディアと陽彩のじーじー

格安ホームページ制作とシステム開発の「ＯＪ－ｎｅｔ」同様、格安印刷の「印刷通販さくら」もどうぞよろしくお願い申し上げます。m(__)m


本日のアケイディアの写真は倉敷市での写真です！



昨日の写真のカップに絵付けしているところです！



倉敷市も水郷の里なんですね！？

知りませんでした！


さて、標題の件ですが、今日は雑学と参りましょう！（笑）

ビタミンがたっぷり入った野菜ジュースは風邪・ストレス・肌あれなどに、とても効果があるので、ご自宅で作る方もけっこういらっしゃると思いますが、自宅で野菜ジュースを作るときに、人参を使う場合は注意が必要だそうです！

人参には　”アスコルビナーゼ”という酵素が含まれているからののだそうです。＼(◎o◎)／！

この酵素は ビタミンCを分解してしまう成分が含まれているために、他の野菜のビタミンＣを破壊してしまうのだそうです！

人参を加えたことが仇となり、せっかくのビタミンＣが破壊されては台無しですのでニンジンを使う時には注意してくださいね。

しかし、アスコルビナーゼは熱や酸に弱い性質があるようで、ニンジンを加熱したり、酢や柑橘系の果物を一緒に入れることで、酵素の作用が激減するそうです。

アスコルビナーゼは、「キャベツ」・「春菊」・「かぼちゃ」・「きゅうり」・「バナナ」・「りんご」などにも含まれているそうですので注意してくださいね

但し、単品で食べる場合は問題はないそうです。(^_^)v


どこかのメーカーの野菜ジュースには確かニンジンやセロリや他の野菜なども混ざっていたような気がするのですが、ちゃんとこのアスコルビナーゼという酵素の働きはわかっているのでしょうね・・・！？

如何ですか！？今日の雑学は少しはお役に立ったのではないでしょうか・・・！？（笑）




今日という一日にありがとう。
今日の出会いにありがとう。

そしてあなたにありがとう。


必ず夜明けはやってくる！
そう信じ、心をひとつにして前を向いて頑張ろう！